9月27日，农民在位于新疆巴州博湖县的辣椒晾晒场劳作。

眼下正是新疆辣椒丰收的好时节。在新疆巴音郭楞蒙古自治州博湖县辣椒晾晒场上，村民抢抓晴好天气，对收获的辣椒进行集中晾晒、分拣、装袋。

巴音郭楞蒙古自治州光照时间长，昼夜温差大，独特的光、热、水、土资源孕育出高品质辣椒，不仅可以用作餐桌上的食材，还可提取食用色素，用于蛋糕、冰激凌、口红等多个领域。

新华社记者 陈朔 摄

9月27日，农民在位于新疆巴州博湖县的辣椒晾晒场劳作。